一用于肾炎伴有血尿的膳食
1）清炒藕片或凉拌鲜藕片
鲜藕片g。
清炒时可放少许低钠盐调味，凉拌时可先将藕片于水开时焯一会儿，起后滤水，加少量盐或糖凉拌。
功效是清热凉血止血，用于肾炎血尿而属于血热或湿热者。亦用于过敏性紫癜肾炎。
2)黑木耳红枣花生汤
黑木耳30g，红枣50g，红皮花生30g。
共放入锅中小火炖烂，食前可加少许白糖调味。
功效：健脾补血止血，用于肾炎血尿属于脾气虚而不摄血者。
二用于肾炎伴有蛋白尿的膳食
1）玉米须茶
玉米须g。
每日用玉米须煎汤代茶饮。
功效：性平可利尿消蛋白，用于蛋白尿。
2）*芪茯苓粥
*芪15g，茯苓15g，粳米g。
*芪切碎，茯苓亦切成小碎块，与粳米一起熬成粥后食用。
功效：益气健脾利水，用于肾炎蛋白尿伴水肿，而表现为脾气不足者。
三用于肾炎高血压的膳食
1）夏枯草茶
夏枯草、绿茶各为一半。将夏枯草切碎成小段，与绿茶混匀，每次取适量泡茶。
功效：清热平肝，用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。
2）冬瓜赤豆粥
冬瓜g，赤小豆g。
先将赤小豆熬粥，待快熟时加入切成块的冬瓜，闷熟后食用。
功效：清热利水，用于肾炎高血压而水肿较重，属湿热者。
3）清蒸活甲鱼
活甲鱼g左右。
将甲鱼收拾好，切成小块，放入锅中清蒸，可放少量低钠盐调味。
功效：滋阴潜阳，用于慢性肾炎高血压而属于阴虚阳亢者。
四用于肾炎水肿的膳食
1）赤小豆粥
赤小豆g，大米g。
用水适量熬成粥，每日1餐。
功效：清热利水消肿，用于急性肾炎、慢性肾炎等水肿为湿热者。
2）西瓜翠衣茶
西瓜青皮10g，绿茶适量。
新开水适量沏茶饮用。
功效：清热解*，利水消肿，用于急性肾炎或慢性肾炎水肿，伴有上呼吸道感染，且表现为咽喉红肿疼痛、发热者。
3）薏苡粥
薏苡仁30g，大米g。
加水适量熬成粥，每日1餐。
功效：健脾利水消肿，用于肾脏病水肿而表现为脾气不足，纳呆食少，大便软者。
4）葱白紫苏粥
葱白3-5段，紫苏叶10g，粳米g。
先将粳米熬粥，将成之时加入葱白及紫苏叶，盖紧盖子焖一会即可，宜趁热食用，每日1餐。
功效：温阳利水消肿，用于脾肾阳虚而见水肿者。
5）鲤鱼汤
活鲤鱼1尾(约g)，砂仁5g。
收拾好鲤鱼后，将砂仁，亦可加用生姜、葱白少许，放于鱼腹中，不宜加盐，采用清蒸，熟后食肉喝鲜汤。
功效：健脾消肿，可用于肾病综合征低蛋白血症，而表现为脾虚者。
6）鲜闷冬瓜
冬瓜(含青皮)g，白糖1匙。
将洗净冬瓜切块，合白糖放入锅中加水少量，小火闷熟。
功效：利水消肿，清热解*，用于肾炎水肿而偏热者。
温馨提示：以上有些食材包括了一些中药材，请您购买之前咨询专业医师，以确保合适您的身体情况。
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